Как правильно питаться при гипертонии

Лицам, страдающим гипертонией, необходимо правильно и сбалансированно питаться, чтобы эта болезнь не обострялась. Грамотно составленная диета будет способствовать понижению давления и существенному повышению качества вашей жизни. Так, из меню прежде всего нужно исключить поваренную соль, животные жиры и быстроусвояемые углеводы.

Как составить меню

Рацион людей, которые страдают гипертонией, нужно обогатить магнием и калием, витаминами С, Р и группы В, растительными маслами и элементами, регулирующими объем жиров, клетчаткой, минералами и микроэлементами. Так, он должен состоять из:

• Овощей и фруктов, которые желательно употреблять сырыми.
• Продуктов, насыщенных калиевыми солями, а именно кураги и чернослива, изюма, бананов, персиков и абрикосов, ананасов, картошки, белокочанной и цветной капусты, шиповника и баклажанов.
• Пищи с содержанием магниевых солей: овсяной, гречневой и пшенной каш, сои, отрубей, миндаля и грецких орехов.
• Морепродуктов.
• Риса и манки без соли.
• Нежирных сортов рыбы.
• Говядины и крольчатины.
• Продуктов, в которых присутствует витамин С: киви, яблок и клубники, черной смородины, зеленого лука, петрушки и укропа, крыжовника, цитрусовых, болгарского перца.
• Пищи с содержанием витаминов группы В, а именно отрубей, пшеничного и ржаного хлеба из муки крупного помола, пивных дрожжей.

Для того чтобы сделать еду менее пресной, добавляйте в нее варенье или мед, клюкву, корицу, лимон. В несоленое тесто можно класть анис или тмин. Если вы страдаете не только гипертонией, но еще и лишним весом, калорийность суточного рациона следует сократить за счет отказа от употребления хлеба, сахара, макарон и картошки. Проконсультировавшись с лечащим врачом, время от времени устраивайте себе разгрузочные дни: овощной, творожный или кефирный, салатный, молочный. Пищу необходимо употреблять в вареном или запеченном виде, а вот от жареных блюд следует отказаться. Если же вы хотите узнать о том, как понизить давление, исчерпывающую информацию об этом вы найдете на нашем сайте.