В каких продуктах много холестерина?

Повышенный уровень холестерина приносит организму вред. Этот элемент откладывается на стенках кровеносных сосудов в виде бляшек, которые могут привести к развитию атеросклероза и других опасных заболеваний. Поэтому если у вас повышен холестерин, нужно избегать употребления продуктов, которые содержат его слишком много.

Чемпионы по содержанию холестерина

На первое место в списке продуктов, употребление которых способствует повышению уровня плохого холестерина, следует поставить маргарин. Это растительный твердый, гидрогенизированный жир, так называемый транс-жир. От употребления этого продукта нужно отказаться как можно быстрее, причем как больным, так и абсолютно здоровым людям.

С большой осторожностью нужно относиться и к колбасе. Если она сделана из свинины, это уже говорит о том, что в ней содержится много холестерина. Кроме того, в ее состав входит множество добавок, которые уж точно не принесут вашему организму пользы.

К продуктам с высоким уровнем содержания холестерина относят и яичные желтки. Однако недавно проведенные исследования доказали, что они гораздо менее вредны в этом плане, чем мясо. Кроме того, в их состав входит лецитин, который приносит организму неоценимую пользу.
Достаточно много холестерина содержится и в красной икре, которая считается неотъемлемым элементом любого праздничного стола. Еще один продукт с высоким уровнем содержания этого вещества - печеночный паштет. Дело в том, что для его изготовления используют субпродукты, в которых гораздо больше холестерина, чем в какой-либо другой части организма животного.

В рыбных консервах типа шпрот или сардин в масле также наблюдается избыток этого вещества, поэтому от них нудно либо отказаться вообще, либо употреблять их только по большим праздникам. Возможно, небольшим утешением для любителей консервов станет то, что рыба в собственном соку в плане холестерина абсолютно не опасна. Ну а если вас интересует, как лечить гипертонию, информацию об этом вы найдете у нас на сайте.